Na gimnaziji in ekonomski šoli izvajamo več projektov. Nekateri so namenjeni izboljševanju kakovosti poučevanja, drugi predstavitvi in vzpodbujanju ustvarjalnosti mladih, eni delujejo predvsem preventivno, drugi spodbujajo podjetnost, kreativno in timsko delo. Projekti, ki smo jih ali jih še izvajamo na šoli, so:

• Več znanja za več turizma 2015
• Več znanja za več turizna 2014
  
• Primerjava matematičnih pojmov in simbolov
• Srečko v vesolju
• Primerjava matematičnih simbolov in pojmov
• Leonardo da Vinci IVT
• Šola-partner v razvojnih strategijah
• Več znanja za več turizma 2013
• Prostovoljstvo v šolskem letu 2012/2013
• Leonardo da Vinci-Visual merchandising
• Kreativnost kot medkulturni dialog
• Posodobitev gimnazijskih programov
• Mapa učnih dosežkov
• Dan ustvarjalnosti
• Prostovoljstvo
• Obrazi kulture
• Mesec e-gradiv
• Preventiva
• Interdisciplinarnost
• SPOT
• Leonardo Mobility
• Debatne tehnike pri pouku in
• številni drugi.